說明：
蛋白捲是採用美國AA級奶油，最高等級SQF認證麵粉、搭配萃取鮮力蛋白，符合現代人減糖、少油的健康取向，結合雲林古坑在地「櫻桃果古坑咖啡莊園」的咖啡豆，農場有產銷履歷驗證的咖啡、藥毒所無農藥殘留檢驗通過的洛神花、老薑黃所開發出來的食品精品咖啡生豆(水洗.蜜處理.日曬)提供，皆在嚴選的製作過程中，講求選豆.挑豆.烘豆到包裝無瑕疵的標準。
精品咖啡生豆(水洗.蜜處理.日曬)提供，皆在嚴選的製作過程中，講求選豆.挑豆.烘豆到包裝無瑕疵的標準。
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