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李記烏魚子

李記烏魚子位於雲林縣口湖鄉,現代人越來越重視健康,研究顯示烏魚子的營養價值比一般魚類高。除了蛋白質含量高之外,維生素 B 群、 A 及B12 含量都對人體很有幫助。因此李記烏魚子著重在如何做出美味的薄鹽烏魚子。

 

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