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不只好吃更好看!全台彩虹千層大蒐羅 還不知道去哪吃看這就對了!

- 2018/01/12 -

吃甜點讓人感覺好幸福,如果吃的是每一層顏色都不一樣的彩虹蛋糕,簡直是視覺與味覺的雙重饗宴!
彩虹千層蛋糕,是將原本的千層蛋糕,一層一層的改變顏色,做出彩虹般的漸層。千層蛋糕本身就是個做法繁複費時的甜點,要改變每一層的顏色,又需更加費力,但是這種層層的美味在嘴裡輕輕一抿,就化成甜蜜香氣,就是讓人愛不釋手,彩虹般的切面更讓少女們為之心動,成為網美必拍照打卡的「美食景點」。

 

 

 

接下來網羅了全台彩虹千層蛋糕的大滿貫,喜歡彩虹千層的朋友們,快來一家一家朝聖吧!

 

台北

1. Amin's Creperie 巴黎薄餅
在天母sogo附近,有間主打布列塔尼法式薄餅的可愛小店,這裡的菜單主要以法式薄餅為主,現點現做。

 

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Amin's Creperie 巴黎薄餅
價格:NT.130
電話:02-28319372
地址:台北市士林區德行東路27號
時間:平日 AM 10:00〜PM 21:00/假日 AM 9:00〜PM 21:00
臉書:https://www.facebook.com/aminscrepe/

 

 

2. 翻轉 Flip
內用座席數不多的關係,目前店家平日接受訂位。除了彩虹千層蛋糕,私藏蛋糕、法式塔,以及抹茶戚風也是店內限量供應的甜點。
老闆從前在知名餐飲集團擔任採購,對於食材上的挑選相當講究。秉持著食品安全衛生第一為優先考量,希望以食材本身的原味呈現,而不是仰賴各種人工化學香精。

 

嚴選食材包括:
鮮乳坊小農鮮奶小農鮮奶、來自屏東大武山樂禮蛋、宏基國家認證純蜂蜜等等。
法式薄餅皮中加入衛福部許可美國進口食用級色素,內餡為提拉米蘇風味以義大利瑪斯卡邦乳酪及咖啡酒調製,口感濕潤入口即化。

 

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翻轉 Flip
價格:NT.140+10%
電話:02-2975-0606
地址:新北市三重區光明路6號(捷運菜寮站2號出口,走路約一分鐘)
時間:AM 9:00〜PM 9:00,每週一公休
FB粉絲專頁:https://goo.gl/WNwDYS
每人低消100

 

 

3. CU Cafe
這家特別的是,他用的千層並不是改變餅皮的顏色,而是在餅皮之間加入不同顏色的水果,使用的皮是法式軟可麗餅的感覺,一片片帶有Q軟的口感。一層層cream cheese和利用水果本身的顏色堆疊出來的甜點,帶有酸甜水果甜香,吃起來不甜膩更帶有一點堅果滋味,口感非常特別。

 

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CU Cafe
價格:NT.150+10%
電話:02-2712-7333
地址:台北市松山區南京東路三段305之一號
時間:一〜五12:00〜21:00/六日11:00〜21:00(最後供餐時間為20:00)
提供WIFI、用餐限2小時、低消飲品一杯、外帶服務。

 

 

4. Bellevue巷弄裡的手工烘焙​
嚴選食材,天然手作,食在安全。
彩虹愛心千層與花式千層創始店,每日只限量2個純手工全台獨家千層彩虹愛心系列蛋糕。
詳細販售品項與價格:https://goo.gl/iIXnMB

 

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Bellevue巷弄裡的手工烘焙​
價格:NT.1100-1250
地址:只提供宅配與自取
時間:9:00〜18:00,週六公休
臉書:https://www.facebook.com/bellevuebaking/home

 

 

5. 九天 Nine Sky
三峽交流道附近的九天玄女廟,沿著牌坊走上山路,讓人意想不到竟然藏匿一家貨櫃屋,賣的還是少女們最愛的彩虹千層蛋糕!從開店到現在一年多只做過6個「太陽雨的彩虹千層」蛋糕,因為這蛋糕的6種顏色,分別使用了藍莓、百香果、抹茶、梅子、蝶豆花、橘子多種不同天然食材去製作,共有40層,做一個蛋糕得花上4個小時,非常麻煩。

 

九天的甜點每日不同,份量也不多,想要前去用餐的朋友,建議先打電話詢問店裡狀況,避免撲空唷。

 

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九天 Nine Sky
地址:新北市三峽區中山路459巷201號
電話:0963-675-913
時間:10:30~22:00(週二休)

 

 

桃園

6.好咖Howcup Curry Cafe'
使用南投埔里的有機玫瑰花醬加上進口的荔枝果泥去做調味,所以吃起來是很少女心的天然花香。

 

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好咖Howcup Curry Cafe'
價格:NT.140
電話:03-436-2188
地址:桃園縣中壢區中北路19號
時間:AM11:00〜PM9:00
粉絲團:好咖 Howcup CURRY CAFE’
無公休、無服務費、一人低消100

 

 

台中

7. 塔吉特千層蛋糕專賣店
內餡是剛好的份量,一刀切下也不會讓蛋糕毀容,甜甜的蜂蜜混著酒香稍微偏大人風味。

 

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塔吉特千層蛋糕專賣店 台中黎明店
價格:NT.70
地址:台中市西屯區黎明路三段135號
電話:04-24523992
營業時間:週一〜日 10:00~21:00
FB:https://www.facebook.com/touched.fans/
官網:www.touched.com.tw

 

 

8. 墨爾本布蕾斯咖啡廳 Melbourne Press Cafe
其實這家並不算是千層蛋糕,但受歡迎的程度絕對不輸彩虹千層啊!
紅、橙、黃、綠、藍、靛、紫,繽紛的色彩讓人看了也一天心情繽紛,這就是彩虹蛋糕的魔力,讓這款蛋糕不論是在韓國或在哪裡,都是超火紅的甜點,如今在板橋也吃得到喔!

 

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墨爾本布蕾斯咖啡廳 Melbourne Press Cafe
價格:NT.90
地址:新北市板橋區重慶路67號
電話:02-29595936
時間:平日10:00〜22:00/假日8:00〜22:00

粉絲團:墨爾本布蕾斯咖啡廳 Melbourne Press Cafe
無服務費

 

 

高雄

9. 奧爾司咖啡 Ours Cafe
甜點及飲品均堅持不添加色素及香料,天然自製手工果醬及各式飲品甜點之佐醬均為自家煎焙、採用法國頂級Lescure AOP 發酵奶油、法國頂級Lescure 天然鮮奶油、法國原裝法芙娜頂級100%純可可粉、日本鹿兒島100%抹茶粉,彩虹千層也均為天然蔬果粉調製,採用法式薄皮餅,40層左右的高度,由於製作過程繁複,每模彩虹千層需費時約4小時,目前尚未開放整模訂購,僅在每週五開始提供,售完為止。

 

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