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展覽介紹

台灣美食暨伴手禮展8/25-28世貿一館盛大登場。六大特色主題『台灣伴手禮大賞』、『中秋特色禮盒』、『網路人氣美食館』、『異國美食嘉年華』、『甜點王國』、『微醺酒廊』。彙集國內食品相關產業之眾多業者龍頭,也與國內主要政商相關公協會連袂攜手,同時更邀請了來自世界各國的優秀供應商與買家共同參與。提前推出特色中秋禮盒,提供企業、團購展場獨家促銷優惠。


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購物金天天抽得獎名單

購物金 得獎名單 日期 購物金 姓名 電話 6 月21 日 1000 元 林X 0926-XXX-034 6 月22 日 1000 元 李X莉 0935-XXX-033 6 月23 日 1000 元 黎X英 0928-XXX-869 6 月24 日 1000 元 周X華 0983-XXX-499 6 月25 日 1000 元 李X玉 0937-XXX-866 6 月26 日 1000 元 古X仁 0912-XXX-945 6 月27 日 1000 元 楊X蘭 0928-XXX-418 6 月28 日 1000 元 朱X玲 0911-XXX-547 6 月29 日 1000 元 黃X宗 0955-XXX-545 6 月30 日 1000 元 彭X琴 0922-XXX-804 7 月1 日 1000 元 郭X妤 0963-XXX-486 7 月2 日 1000 元 陳X誼 0963-XXX-051 7 月3 日 1000 元 呂X銘 0939-XXX-217 7 月4 日 1000 元 曾X峮 0912- XXX -665 7 月5 日 1000 元 王X嫻 0935- XXX-336 7 月6 日 1000 元 郭X玲 0908- XXX-818 7 月7 日 1000 元 黃X茹 0982- XXX-764 7 月8 日 1000 元 林X晉 0933- XXX-381 7 月9 日 1000 元 沈X明 0932- XXX-688 7 月10 日 1000 元 陳X倫 0937- XXX-101 7月 11日 1000 元 林X凱 0978- XXX-905 7 月12 日 1000 元 王X富 0980- XXX-789 7 月13 日 1000 元 江X婷 0919- XXX-198 7 月14 日 1000 元 林X岑 0919- XXX-568 7 月15 日 1000 元 何楊X敏 0953- XXX-882 7 月16 日 1000 元 劉X伶 0981- XXX-960 7 月17 日 1000 元 廖X如 0936- XXX-004 7 月18 日 1000 元 郭X杰 0928- XXX-085 7 月19 日 1000 元 方X錕 0905- XXX-656 7 月20 日 1000 元 王X誠 0958- XXX-619 7 月21 日 3000 元 黃X榮 0918- XXX-038 7 月22 日 3000 元 謝X兒 0913- XXX-928 7 月23 日 3000 元 蕭X隆 0918- XXX-981 7 月24 日 3000 元 黃X潔 0905- XXX-823 7 月25 日 3000 元 林X玄 0960- XXX-619 7 月26 日 3000 元 張X淦 0953- XXX-397 7 月27 日 3000 元 周X茹 0926- XXX-621 7 月28 日 3000 元 黃X銘 0918- XXX-070 7 月29 日 3000 元 陳X良 0972- XXX-353 7 月30 日 3000 元 高X君 0910- XXX-485 7 月31 日 3000 元 王X國 0936- XXX-668 8 月1 日 3000 元 李X茹 0922- XXX-563 客服專線: 02-2759-7167購物金-中獎領獎辦法  領獎時間:8/25(五)~8/28(一) 10:00~18:00 領獎地點:台北世貿一館『大會服務台』 注意事項: ★旅遊金需憑展內購物發票,至『大會服務台』 領獎。 ★中獎者本人需於領獎時間內至台灣國際旅遊展現場「大會服務台」出示中獎人身分證正本核對無誤後方領獎  ★若中獎者登錄帳號之個人資料(姓名、身分證末6碼、生日)與中獎者本人不相符者視同無效。 ★領獎日期僅訂於2017/8/25(五)~8/28(一),逾期未領取者視同自動放棄領獎資格。  

泰國伴手禮丨Cha Tra Mue 手標紅茶,你不知道的事

在泰國大街小巷最常見的飲品,英文叫「Thai ice tea with milk」,那是在熱呼呼的傳統泰奶中倒進冰塊的奶茶。茶味濃郁、奶味醇香,放置一段時間待冰塊慢慢融化,冰與火的感覺直衝身體的每一個細胞毛孔,爽到翻。 泰式奶茶在泰國當地叫做「泰式冰茶」,鮮艷的橘紅色是它的特徵,多重甜度是它的特點。入口儘是茶香與多層次乳香口感的甜味,甜而不膩是嗜甜者的福音。 在曼谷幾乎每個人天天都在喝,愛不釋口的原因想必是那一股濃郁茶香和香料的風味實在是太迷人吧~ 35泰銖/杯(冰) 此奶茶的茶底大多採用的是泰國No.1的Cha Tra Mue手標紅茶又名大拇指紅茶。 而手標紅茶的茶香,源自一種被稱為Chiang Rai Tea的茶葉,有著泰國獨有的味道,聞起來就甜甜的。 據說,泰國手標紅茶相當於「泰式冰茶」的靈魂。在泰國,路邊隨處可見的泰式奶茶飲料攤,Cha Tra Mue品牌的LOGO甚是搶眼。 Cha Tra Mue是泰國出名的茶葉老字號,招牌紅色底黑色字,因中間有豎起的大拇指,被暱稱為「手標牌」。 其創始人是1920年代由中國潮州移民至泰國的華人三兄弟,1925年時三兄弟在曼谷中國城開設茶葉店,主要進口中國茶、烏龍茶、綠茶銷售。到了二次世界大戰期間,因中國城店鋪被炸彈破壞而搬遷,並開始進口紅茶葉。1945年正式成立Cha Tra Mue品牌,並開始在泰北清萊地區種植茶葉,之後成立自家茶廠至今。 該品牌不止有泰式紅茶、泰式黃金茶、泰式綠奶茶這三款招牌。與咖啡、茶有關的珍珠奶茶、綠茶、烏龍茶、花草茶、濃咖啡、可可、速溶茶應有盡有。 泰式紅茶有著65年悠久的茶融經驗,香氣和清爽的口感,那是代代相傳。 220g&450g/罐 200g&400g/包 25~100泰銖 泰式黃金茶可以說是第一品牌泰式紅茶的頂級,有其特有的香氣和獨特的味道。 450g/罐 400g/包 25~100泰銖 泰式綠奶茶是從泰國涼爽的山區採摘而得,味道甜美,香氣怡人。 220g/罐 200g/包 25~100泰銖 此外,該品牌有種茶可作泰式黑咖啡,今時今日這款黑咖啡已是泰國人日常最地道的基本飲品。 速溶茶,3IN1泰國茶,3IN1牛奶綠茶和3IN1檸檬茶也都是必試飲品。 3IN1泰國茶&3IN1牛奶綠茶 只溶於熱水 500g/包 3IN1檸檬茶 溶於熱水或冷水 500g/包 雖各大超市有茶葉販賣,但泰國人依然比較喜歡即叫即沖的感覺。大大糖加奶再加滾水,Live版那叫一個好評如潮。 以上茶品都可以DIY,泰國茶+糖+煉乳+牛奶或是直接加入蜂蜜。按照這個方法,你會喝到一口就上癮的泰式奶茶,冬季熱飲,夏季加冰,絕對完美複製美味~ 200g鐵罐裝散茶葉+手工黑糖+煉乳 其他茶品 珍珠奶茶以其甜美的香氣和清爽的味道而聞名,強烈推薦泡泡奶茶。 珍珠奶茶 500g/包 綠茶有清萊綠茶、日本綠茶、茉莉花茶、日本抹茶。 清萊綠茶 85g/罐 日本綠茶&茉莉花茶 100g/罐 日本抹茶 40g/瓶 100g/包 1000g/包 烏龍茶包括Roen Jy烏龍茶、十二香波烏龍茶、金山烏龍茶、東方美容草本茶、TIKUANYIN TEA。 Roen Jy烏龍茶&十二香波烏龍茶 200g/罐200g&500g/真空袋 金山烏龍茶&東方美容草本茶&TIKUANYIN TEA 200g&500g/真空袋 最後是花草茶的焦谷蘭茶、濃咖啡和可可。目前Cha Tra Mue定製的茶和咖啡已有4種。 焦谷蘭茶 100g/包 濃咖啡&可可 1000g/包 Cha Tra Mue 定製 70多年的老字號,從最初的販賣中國茶葉到自己種植再到自製奶茶,Cha Tra Mue一直緊跟著時代和潮流的趨勢發展創新…… 2017年2月初至3月末,手標配合西洋情人節,首度推出期間限定款。玫瑰花茶、蜂蜜玫瑰花茶、荔枝玫瑰花茶三款口味的泰式冰茶,杯身上面印有【Happy Valentine’s Day 2017】,超級浪漫~ 55泰銖 2017年3月份手標推出軟雪糕,有泰式奶茶味和抺茶味,杯裝和筒裝兩種風格。雖說它家的飲品大部分都偏甜,但此款泰式奶茶雪糕甜度適中,口感順滑。購買地點目前只有曼谷Terminal 21 地下一樓的Gourmet Market 和廊曼國際機場可以買到。 45泰銖 至此,Cha Tra Mue手標牌泰國茶的伴手禮告一段落,別再只買手標紅茶啦,像黃金茶、綠奶茶、速溶茶,保證增添你的選擇,讓你與眾不同~ 文章出處 : 壹讀

馬來西亞最值得買的9種伴手禮!

每去一個地方,都會帶回當地一些富有特色的伴手禮。身處東南亞的馬來西亞在獨特的氣候環境下,孕育出豐富多樣的特產。去馬來西亞,有哪些特產是值得購買呢?   NO.1 燕窩 馬來西亞是燕窩的主產地之一,里擁有適宜金絲燕繁殖棲息的氣候和生態環境,產出的燕窩各項成分標準都位居前茅。含豐富的胺基酸和蛋白質,而且作為補品老少皆宜。優質燕窩富含蛋白質,因此具有淡淡的蛋清味。 NO.2錫製品 馬來西亞最出名的手工製品。馬來西亞作為世界主要錫產國,錫製品的品質相當好,是很有價值紀念品。其中最有名的是皇家雪蘭莪品牌的。錫制水杯或茶葉罐的保溫和保鮮性能特別好。   NO.3東革阿里 東革阿里的根部有多種功效,與燕窩、錫器一起並稱為馬來西亞三大國寶。具有補腦、強腎、提高免疫力等神奇作用。   NO.4千里追風油 傳統用來緩解肌肉疼痛、腰酸背痛、關節疼痛,用於外敷的中藥水。將藥液少許塗抹於手心按在疼痛處至發熱為止約2-3分鐘,覺得很舒服再繼續按,一段時間後,風濕痛頸椎病會明顯好轉!如果覺得太熱了,就趕緊把手鬆開,不要來回的塗抹,那樣將不會起作用,只要按著就好!!!   NO.5白咖啡 白咖啡是馬來西亞的土特產,約有100多年的歷史。白咖啡並不是指咖啡的顏色是白色的,而是採用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特級的脫脂奶精原料,經中輕度低溫烘培及特殊工藝加工後大量去除咖啡鹼,去除高溫碳烤所產生的焦苦與酸澀味,將咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低,不加入任何添加劑來加強味道,甘醇芳香不傷腸胃,保留咖啡原有的色澤和香味,口感爽滑,純正,顏色比普通咖啡更清淡柔和,淡淡的奶金黃色,味道純正,因此叫做白咖啡。   NO.6蠟染布 巴迪蠟染布,馬來西亞的巴迪布有豐富的設計和顏色。製作巴迪布要經過一段非常特殊的過程。先以蠟打底,然後染色、晾乾、設計,再將布料煮沸。一次又一次的反覆這個過程。巴迪布可以製成服裝、桌布、窗簾、手提袋、圖畫及帽子等。身材好的女士不妨買一條筒裙,穿上去給人的感覺很多,而且價格也很實惠。   NO.7豆蔻膏 檳城豆蔻膏實乃居家旅行必備之佳品,可以止蚊蟲叮咬的癢,扭傷擦傷也可以塗在傷口處加速癒合。在東南亞旅行容易曬傷,豆蔻膏對於曬傷也有效果。豆蔻膏塗在身上涼涼的,有一種很好聞的淡淡中藥味道。   NO.8 貓山王榴槤 馬來西亞人將熟透後自己從樹上掉到地下,但沒有裂開的完整榴槤,送到一隻困在籠里的"貓山"(馬來文"果子狸"musang的音譯)面前,由它聞香鑑別優劣,如果"貓山"聞完後興奮不已,這榴槤就是極品的"貓山王"。"貓山王"顏色像黃姜,味道甘甜,果肉擁有凝脂似的質感,嫩滑細緻,外形,色澤,肉質近乎完美。   NO.9 咖喱粉 馬來西亞咖喱口味很濃很香且辣,非常有特色!大至分兩種,海鮮類咖喱粉及肉類咖喱粉等,咖喱味道香濃,常用椰漿去減低辛辣和提升香味。可運用多種香料,如羅望子、月桂葉以及香芋等拌煮,充滿南洋風味。   推薦的這9種伴手禮 不論是送人還是囤貨自己用 都是非常不錯的選擇! 下次去馬來西亞就照著這個清單採購啦! 文章出處 : 壹讀

24種日式甜點和果子

和果子,日本的點心,小豆是主要原料。煮沸小豆後製成豆餡,混入甜砂糖。豆餡通常用年糕包住,製成各式各樣的精美點心。特色和果子如「善哉(ZENZAI)」,將小豆和年糕加入粘稠甜味的湯製成; 「落雁」是將砂糖壓入木雕模型而製成,裡面沒有小豆;羊羹也是特色之一。     材料為糯米粉、糖和白豆,常常做成花、水果或是鳥的形狀以代表不同的季節。 (根據歷史的有效記載,我們所知曉的日本茶道文化,是由當時日本的遣唐使,將中國唐代的飲茶習慣帶回日本的,其中包括了茶道文化和糕餅技藝,都深深的受到日本貴族階層的喜愛,所以和果子有許多風雅的名字,像是「朝露」、「月玲子」、「錦玉羹」等,就是由日本的皇戚貴族從和歌中取材命名的。此後在日本發展出各式各樣的甜點) 和果子(おかし),其實泛指日式糕點。就大類別來區分,可以分為生果子和乾果子兩大主題。生果子又名主果子、上升果子或朝生果,指早上製作的新鮮糕點。由於保存期限短,一般只能放兩天左右,要趁鮮食用。比起其它和果子,生果子格外重視造型變化,因此成為日人送禮用的主角。相對於生果子的鮮食要求,耐放的乾果子,為了長久保存,甜度高多了,主要以糖和豆粉壓製成各種造型。 在餡料部分,和果子多以紅豆餡、白豆沙餡為主,偶爾也見抹茶餡,季節餡料則有栗子、山芋、梅子、柿子等,加上麵粉、米類(包括糯米、蓬來米),組合成多種變化。一到日本,走進和果子店,絕對讓人眼花繚亂。 以下就由小編來介紹一下24道日式甜點……和果子吧! 1.水羊羹 在夏季時很受歡迎,水羊羹是用紅豆、糖和寒天做成的。 2. 蒸羊羹 蒸羊羹是用紅豆餡加麵粉混合後蒸煮而成,裡面的內餡常常會放栗子。 3. 羊羹 類似水羊羹材料也是紅豆、糖和寒天,差別在於羊羹的水放的比較少。  (這三款羊羹,只是其中的幾種。羊羹實際上起源自中國,其後再傳入日本而成為當地的傳統點心。初期,羊羹的確是一種加入羊肉煮成的羹湯,再冷卻成凍佐餐。後期羊羹傳至日本,但在鎌倉時代至室町時代佛教的禪宗傳入,由於僧侶戒律不能食葷,故羊羹亦慢慢演化成為一種以豆類製成的果凍形食品。此後,羊羹成為了茶道的其中一種著名茶點,而日本人亦慢慢將羊羹發展和轉化,變成今天多款不同口味的羊羹。) 4. 饅頭 最受歡迎的和果子之一,麵粉做成的外皮裡面包著紅豆餡。 5. 最中(monaka) 圓形或是方形的薄酥餅夾著紅豆餡,最中在日式點心裡算是大的、裡面放了滿滿餡料。  6. 御萩(ohagi) 御萩或被稱作牡丹餅,由糯米做成的甜糯米糰,是春分和秋分時要吃的點心。  7. 櫻麻糬 從外型來看是小小的粉紅色麻糬,通常裡面會放紅豆餡,然後再用櫻花葉包起來。 8. 葛櫻 葛櫻是用葛粉(名為"葛"的植物根部所提煉而成)做成透明的果凍,裡面包紅豆餡。 因為吃起來冰冰涼涼,在夏天很受歡迎。 9. 草麻糬(草餅) 這是另一種包紅豆內餡的麻糬,由上新粉(日本米的米粉)和艾草葉做成。  10.甜粽 甜的粽子,外面包著竹葉。(這個不用說了,還是從中國傳過去的) 11. 柏餅 柏餅(麻糬)是用上新粉(日本米的米粉)做成外皮,裡面包紅豆餡,和粽子不同,柏餅外麵包的是橡樹的葉子。 12. 大福 大福是很薄的麻糬外皮,裡面填滿了大量的紅豆餡。這個確實很好吃(「・ω・)「嘿!滿口爽滑,軟糯可口! 13. 串糰子 用竹籤將小糯米糰串起來後,再裹上用醬油和糖做成的醬料。這個在中國的沿海地區都有,只不過,都是做成方塊的,而且只在固定節日做。 14. 落雁(rakugan) 落雁是用有黏性的米粉和糖混合後,再用木製的模型做出各種形狀。 15. 仙貝 仙貝是米做成的米餅。這個在國內也有類似的。 16. 米香 將米和小麥烘烤後,在乾燥之前裹上一層糖漿。這個東西牙口不好的人,別嘗試啊!在中國,只在固定節日才會做這個! 17. 蜂蜜蛋糕(長崎蛋糕) 用蛋、糖和麵粉做成的海綿蛋糕。在中國也有類似的,吃多容易膩。 18. 蛋酥(小饅頭) 餅乾的一種,用蛋、糖和麵粉做成。 19. 金平糖(星星糖) 用玉米粉和糖做成,外型像星星的糖果。這個在國內也有類似的。 20. 鯛魚燒 鯛魚型狀的紅豆餡餅。 21. 甜納豆(甘納豆) 各式各樣的豆類像紅豆或是花豆,煮熟後再撒上糖粉。 22. 花林糖 花林糖是用蛋、糖和麵粉做成的條狀零食,油炸後再裹上糖漿。(在國內吃過類似的,太油膩了) 23.千歲飴 日本在七五三節時,父母為了祝福小孩長壽,讓小孩吃的細長棒狀糖果。 24. 拔絲地瓜 拔絲地瓜的作法是將地瓜油炸後,再裹上糖漿及撒上黑芝麻。雖然好吃,但是太油膩了。 文章出處 : 每日頭條

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